3/3ひと花カフェ

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3/3ひと花カフェ
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ちらしずし、ハマグリ吸い物、てづくり漬物と佃煮

本日は、ひなまつりということでちらし寿司とはまぐりの吸い物を作りました。とは言え、参加された利用者さんは、皆、男性ばかりだったのですが、前日からスタッフと一緒に買い物に行き、メニューも書いたりと、この春の行事を楽しみにされていました。中には、先日、工作の時間で作ったおひなさまを思いながらちらし寿司を作ったという方もおられました。高野豆腐や干ししいたけなどもだし汁で煮込んで、すし酢も作って、みんなでワイワイガヤガヤと楽しい時間を過ごしました。このちらし寿司は実は2回目なのですが、日頃は一人で食べる食事をこうやって皆でにぎやかに季節感を味わえるのはいいなあと感じた1日でした。  

おしらせ2014年3月3日