2/17 ひと花カフェ カレーライス

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2/17 ひと花カフェ カレーライス 本日のひと花カフェはカレーライスづくり。 先週の献立づくりの日にメンバー自らが決めたメニューは、カレー(今日でおそらく4回目)。 みなさんカレー大好物。月に1回はカレーが食べたい!とのことで、うむも言わさずメニューはカレーに決定。 今回は、材料の量を考え、掲示用にレシピを画用紙に書き、材料をスーパーに買いに行くところまですべてメンバーで行いました。スタッフはそばにいるだけで、ほとんどなにもしていません。みなさん話し合って決めて行きます。すごいです。 作業は4回目の安定感。かなり手慣れてきていて、あっという間にカレーのできあがり。サラダはかつてホテルの調理場でつとめていたOさんが、周囲を寄せ付けない集中力で足腰をつかった盛り付け(すばやい)を行ってくださいました。 市販のルーでつくっていますが、毎回カレーの味がすこしづつ違っていておもしろいです。毎回おいしいのは変わりありません。本日もおなかいっぱいのお昼ごはんでした。 IMGP1393 足腰をつかった素早い盛り付け IMGP1378 自宅からスライサーを持参のSさんのスライサーさばき こちらも素早いです IMGP1404 おいしいときは無言で食べます IMGP1407 みんな食べるのが早いです 最後にのこった2人 ゆっくり堪能しました

おしらせ2014年2月17日